Solis Forge Sartén de titanio de 12-Inch — Sin PFAS, con tapa
Solis Fortune
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SKU SF-FORGETITANIUM-12
La Solis Forge es una sartén de 12-inch con superficie de cocción de titanio puro martillado y tapa de vidrio templado, fabricada sin PFAS, PFOA ni PTFE: la liberación de los alimentos proviene del propio metal, no de un recubrimiento que se desgasta.
| Tamaño | 12 inch |
|---|---|
| Capacidad | 2 quarts |
| Superficie de cocción | Titanio puro martillado |
| Base | Compuesto de unión por impacto |
| Asa | Titanio que se mantiene frío |
| Incluye | Tapa de vidrio templado |
| Libre de | PFAS, PFOA y PTFE |
| Apto para horno | Sí |
| Apto para lavavajillas | Sí |
| Utensilios | Apto para utensilios de metal |
| Garantía | 12 meses |
Una sartén antiadherente convencional es aluminio con un recubrimiento, y el recubrimiento es la parte que falla: primero en el rayón, luego en todas partes. Aquí, la textura de liberación está martillada en titanio puro. No hay capa que se desgaste, por eso los utensilios de metal no son un problema.
El PTFE es el polímero detrás de la mayoría de las sartenes antiadherentes y pertenece a la familia de los PFAS. Minnesota prohibió los utensilios de cocina con PFAS añadidos intencionalmente a partir del 1 de enero de 2025, y Colorado, Connecticut, Maine y Vermont siguieron el 1 de enero de 2026. Esta sartén está fabricada sin ellos.
Una base compuesta de unión por impacto lleva el calor por toda la sartén en lugar de concentrarlo sobre el quemador. Eso es lo que permite que un filete se dore de borde a borde en lugar de solo en un anillo en el centro.
Opiniones de clientes
Preheated properly, oil in, and they slid. That is what I wanted to know before spending this on a pan with no coating.
The whole point. A steel turner on this does nothing, where my last pan started shedding at month four.
Hotter preheat, then the heat down, and be patient before you move the food. Three or four cooks and it clicks — but it is not the same as a non-stick and nobody should pretend it is.
Four chicken thighs with room between them instead of stacked. The lid earns its place more than I expected.
The composite base is the reason the heat is even, and it is also the reason my wrist notices. Two hands for the tip-out.
La textura de liberación está martillada en el propio titanio en lugar de rociarse como una capa separada, por lo que no hay nada que rayar ni desgastar. Se comporta de manera diferente a una sartén de PTFE: precaliéntala adecuadamente y usa un poco de aceite, y la comida se desprende limpiamente.
Significa que la sartén está fabricada sin sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas, la familia química que incluye el PTFE (el polímero del que están hechos la mayoría de los recubrimientos antiadherentes) y el PFOA. Ocho estados de EE. UU. ya restringen los utensilios de cocina con PFAS añadidos intencionalmente.
Sí. Como la superficie es el metal y no un recubrimiento sobre él, los utensilios de metal no crean el punto de fallo que crean en una sartén antiadherente convencional.
Ambos, según las instrucciones de cuidado del fabricante. Lavarla a mano hará que el acabado se vea mejor durante más tiempo, como ocurre con cualquier sartén.
Una sartén de 12-inch con capacidad de 2-quart, que incluye una tapa de vidrio templado.
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